Zum 80. Geburtstag der Volkssolidarität hat sich das Haus am Auwald etwas ganz Besonderes einfallen lassen: einen Speiseplan, der Erinnerungen weckt.
In der Woche vom 6. bis 12. Oktober 2025 standen ausschließlich Gerichte auf dem Tisch, die die Bewohner:innen selbst ausgewählt hatten – Lieblingsessen aus acht Jahrzehnten, super lecker und verbunden mit vielen Erinnerungen.
Gemeinsam mit der Weidemann-Gruppe und inspiriert von alten DDR-Kochbüchern suchten die Mitarbeiter:innen und Bewohner:innen nach den Klassikern vergangener Zeiten. In gemütlichen Erinnerungsrunden wurden Rezepte geteilt, an die man schon lange nicht mehr gedacht hatte – von Kindheitslieblingen bis zu typischen Gerichten aus der Jugendzeit.
„Die Vorbereitung hat uns allen unglaublich viel Freude bereitet“, erzählt Einrichtungsleiterin Solveig Lange. „Wir haben so viele tolle Vorschläge bekommen, dass die Auswahl gar nicht leicht fiel. Ich hoffe, dass sich jede und jeder auf dem Speiseplan wiederfindet.“
Die Gewinner unter den Lieblingsgerichten? Ganz vorne mit dabei: das klassische Ei in Senfsoße dicht gefolgt vom süßen Dauerbrenner Kalter Hund.
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